tqm全麵質量管理的重要性及標準(PPT 188頁)

三鹿集團
三鹿毒奶粉事件
2008年9月初的“三鹿毒奶粉事件”舉國震驚！！！！！！！！
隨著問題奶粉事件的調查不斷深入，奶源作為添加三聚氰胺最主要的環節越來越被各界所關注。
三聚氰胺是一種低毒性化工產品，大量攝入可引起1、哭鬧，可伴嘔吐；2、肉眼或鏡下血尿；3、急性梗阻性腎衰竭；4、尿痛、排尿困難，尿中可排出結石；5、可有高血壓、水腫。
為何加三聚氰胺？
其非法經營行為為消費者帶來巨大損失，社會影響極大，中國的奶製品企業，麵臨一場接近毀滅性的打擊
總負債超過26億元
三鹿冤枉！。。。。

質量與其它的關係
什麼是質量 （quality）？　　一組固有特性滿足要求的程度　　－GB/T19000-2000 idt ISO 9000：2000
質量管理的演變
質量檢驗階段
2、統計質量控製階段
3、全麵質量管理階段
費根堡姆
質量的構成
全麵質量管理從牧場到餐桌的質量管理體係談起——澳大利亞乳製品行業
從牧場到餐桌的質量管理體係
從健康的奶牛到高質量的乳製品
從高質量的牛奶到高質量的乳製品
衛生的擠奶過程：為生產高質量的乳製品服務
生產過程中的質量控製
生產過程中的研究和開發
傳統乳製品的質量控製體係
新型乳製品的質量控製體係
冷鏈管理
冷鏈管理：從奶牛場到消費者
對出口產品的額外要求
所有出口必須符合澳大利亞和進口國的有關法規
澳大利亞乳業局“關注整個產業鏈”的方式
澳大利亞乳製品行業的質量管理體係：從牧場到餐桌
組織的質量主體（預防和控製的對象）
質量管理的寓言故事
兩種質量標準
第一層次的質量 滿足顧客的基本需求（規格要求）
第二層次的質量滿足特定的顧客需求
第三層次的質量實現超越顧客潛在需求的驚喜
第一節 質量變異的統計觀點
質量變異性質的分類
什麼是PDCA 循環 ？
質量持續改進
美國最新TQM概念
ISO 9000：2000標準為企業明確了八項質 量管理原則
“態度決定一切，思想決定行動”
質量文化建設
某些企業的質量文化

海爾的質量觀是有缺陷的產品就是廢品“海爾的質量以一把大錘砸出的… 　   海爾1985年曾經以砸冰箱事件聞名全國。1985年海爾生產的第一批冰箱不合格，張瑞敏就堅決把有毛病的76台冰箱拿出來，砸掉了。通過這件事，使得海爾全員的質量意識大大地提高，在1988年12月就得全國同行業的第一塊金牌。拿到金牌之後，張瑞敏又給他的員工說，我們拿到的是一塊全運會的金牌，下一步我們就要拿奧運會金牌。所以海爾的員工就樹立起嚴格地質量觀。所有的員工都知道，我們要拿奧運會金牌，我們要以質量使得我們的產品走向全球，質量創名牌。
質量戰略意識
質量競爭意識
質量的重要性
2、質量成本
質量成本的構成
不同階段質量問題引起的成本
1、質量保證－“自動化”的含義
2、彈性作業人數－“少人化”
如何實現彈性配置作業人數？
質量參與意識
3E卡
質量責任價值券。
OEC管理模式。
戴明(William Edwards Deming)
戴明14法
３．質量無須驚人之舉戴明博士有一句頗富哲理的名言：“質量無須驚人之舉。”他平實的見解和驕人的成就之所以受到企業界的重視和尊重，是因為任何一個組織如果能有係統地、持久地將這些觀念付諸行動，幾乎可以肯定這樣的組織在全麵質量管理方麵就能夠取得突破。
朱蘭(Joseph H.Juran)
克勞士比（Philip B.Crosby）
克勞希畢

石川馨
石川馨質量管理主要思想
QC小組（Quality Control）
傑克· 韋爾奇
六西格瑪管理模式
6σ與正態分布
Six Sigma 的統計學概念
99%與99.9997%的問題差異
管理學含義
6s實施的資源和組織
世界三大獎
表9.4.1 2000年美國國家質量獎評獎標準的主要條款及
表9.3.1 2003年中國質量管理獎評審標準

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