工業工程與世界級運營(PPT 138頁)

世界級運營的三個層次
細節層次(science of work)
定量層次(Operations Research)
係統層次(Engineering Systems)
現代工業工程與世界級運營實踐
工業工程方法論:意識-方法-實踐
中國如何成為世界工
生產率的革命
家族製
商人將材料發到家庭，家庭則從事紡織、染
色、漂白等工作；由此產生了紡織者、染布
者、裁縫等名稱；
手工作坊製
工作分階段進行，先有鞣革匠完成工作，交
給鞣皮匠，最後交給鞋匠或馬具匠將預製好
的皮革做成產品。勞動是專業化的；
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