超市現場管理培訓課程(PPT 136頁)

周邊市場競爭越來越殘酷---
一組數據
門店自身存在的不足又有哪些？
思考:超市的特點?
“現場管理”的概念
“現場”的含義：
影響門店來客客單的原因分析與提升技巧
通過對現場管理提升門店績效
一、如何做好現場管理（巡店）
巡店技巧：
現場管理與授權
現場管理與員工激勵
現場管理的關鍵點
一、對門店現場陳列的管理（貨架、排麵）
（一）、排麵管理
門店如何定義明星商品？
如何選擇明星商品做促銷？
如何解決看起來矛盾的問題：
恰恰相反
如何解決這些問題？
（三）提升客單的現場陳列技巧
部門與部門、分類與分類銜接上
看看國內民企的關聯陳列
還有一個特例
我們應該如何下手？
交叉陳列的案例
學員交叉陳列練習
沃爾瑪交叉陳列的案例
交叉陳列需要注意事項
結果分享
會 員 獨 享 商 品
全城異業聯盟合作
海報
1.缺貨現狀
缺貨帶來的銷售危害：
如何解決缺貨的問題
2、孤兒商品/顧客退貨商品
孤兒商品帶來的沉思
解決方案：
顧客產生退換貨的原因：
顧客退換貨及解決方案
3、商品價格帶的設置
四、對門店現場人員的管理（議）
1、給足員工麵子
2、教給員工怎麼做---教練技術
什麼是教練技術？
3、處罰原則
處罰技巧：
最佳用人哲學
五、對門店現場服務的管理
企業文化的引導：
民營企業管理者深層次的思考
看看我們同行怎麼做的
回憶一下通過現場管理增加客單的幾大要點：
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