食品添加劑生產企業日常監管工作要求(PPT 49頁)

相關製度：
原料進貨查驗製度
原輔料進出庫管理製度
衛生管理製度
危險化學品管理製度
記錄要求：
倉庫溫濕度記錄
原料進貨查驗記錄
原料索證索票
原料進出庫記錄
原料倉庫清潔記錄
重點要求：
洗手更衣設施要正常使用，配備洗手液、消毒液、幹手設施；
消毒液的配置和更換要按照使用說明和製度要求；
放入更衣櫃的工作服應定期清洗消毒。采用掛鉤放置工作服的應在更衣室恰當位置安裝紫外線燈進行消毒；
根據審查細則要求，部分企業必須具備二次更衣要求。
消毒液更換記錄
更衣室清潔記錄
注意點：
有些企業把更衣室隻視作生產許可實地核查時的要求，而核查通過後就作為擺設，或挪作它用，這情況一經發現，視作未保持發證條件，要被注銷生產許可證。

..............................