微生物的代謝調控與發酵生產技術培訓(PPT 64頁)

無氧呼吸
能量轉移
第二節微生物的合成代謝
第三節分解代謝和合成代謝間的聯係
中間代謝產物的重要性
一、兼用代謝途徑
二、代謝物回補順序
微生物的代謝調控與發酵生產
一、微生物代謝過程中的自我調節
一、酶活性的調節
反饋抑製的類型
協同反饋抑製（concertedfeedbackinhibition）
合作反饋抑製（cooperativefeedbackinhibition）
積累反饋抑製（cumulativefeedbackinhibition）
順序反饋抑製（sequentialfeedbackinhibition）
酶活力調節的機製
變構酶上有兩個位點：
同功酶（isoenzyme)理論：
酶的活性可以調控
二、酶合成的調節
（一）酶合成調節的類型
酶的誘導合成類型
（1）末端產物阻遏
（2）分解代謝物阻遏
（二）酶合成調節的機製
三、調控理論的應用
(一)遺傳學方法
分支代謝途徑：
分支途徑——賴氨酸生產
（二）生物化學方法
（三）控製細胞膜滲透性

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