混菌固態發酵蘋果渣生產蛋白飼料的研究(PDF 64頁)

1．2固態發酵生產菌體蛋白飼料(Microbiology protein feeds)的研究進展
1．2，5．2水分一
1．2，5．4無機鹽
1．2．1_3各類農產品廢渣廢水
1．2．1生產飼料蛋白的原料
1．2．1．1農作物秸稈
1．2．1．2澱粉及澱粉附產品
1．2．2生產菌體蛋白飼料的菌種
1．2．2．1酵母菌(Yeast)
1．2．2．2黴菌(Mold)
1．2．2．3芽孢杆菌
1．2．2．4放線菌(Actinomycetes)
1．2．3菌體蛋白飼料的生產工藝
1．2．4菌體蛋白飼料的作用機理和功能
1．2．5微生物發酵生產菌體蛋白飼料的影響因素
1．2．5．1溫度
1．2．5．3pH值
1．2．5．5氧氣
1．2．5．6發酵基質的顆粒度
1．31×109
1．3果渣的開發利用現狀：
1．3．10其它
1．3．1生產酒精及酒精飲料
1．3．2提取果膠物質
1．3．3生產檸檬酸
1．3．4培養食用菌
1．3．5提取低聚糖
1．3．6提取膳食纖維(DF)
1．3．7生產香精和色素
1．3．8生產酶
1．3．9生產飼料
1．4論文的研究思路：2．1實驗材料
2．1．1菌株
2．1．2培養基：
2．1．2．1斜麵種子培養基
2．1．2．1．2 PDA黴菌培養基：馬鈴薯2009去皮，切成小塊，加水煮沸l小時，
2．1．2．2固體平板培養基
2．1．2．3酵母一級種子培養基
2．1．2．5酵母液體種子擴大培養基
2．1．2．6固體複篩培養基
2．1．2．7固態發酵基礎培養基
2．1．2．8固態發酵培養基
2．1．3主要試劑
2．1．5主要試液
2．2培養方法：
2．2．1種子斜麵培養
2．2．2蘋果渣固體平板培養
2．2．3酵母一級種子試管培養
2．2．4酵母二級種子搖瓶培養
3．1蘋果渣的營養成份分析
3．2發酵菌種的篩選
3．2．1單菌的初篩
3．2．1．1酵母菌的初篩
3．2．1．2黴菌的初篩
3．2．2單菌的複篩
3．2．2．1酵母菌的複篩
3．2．2．2黴菌的複篩
3．2．3混菌的初篩
3．2．4混菌的複篩
3．3032．303，10，3350以蘋果渣為基質生長較好。
3．3種予製備方法的研究
3．3，3．2在不同pH的玉米水解液中酵母菌的生長情況
3．3．1酵母菌和黴菌的形態和性質
3．3．1．1酵母菌的形態觀察
3．3．1．2黑曲黴10的形態觀察
3．3．1．3酵母菌cY一4和酵母菌2637在麥芽汁液體培養基中的生長曲線
3．3．2固體種子曲的製各
3．3．2固體種子曲的製備
3．3．2．1酵母固體種子曲的製備
3．3．2．2黴菌固體種子曲的製備
3．3．2．3黴菌固體種子曲的理化性質
3．3．3酵母菌玉米水解液種子擴大培養
3．3．3．1酵母菌菌種擴大的工藝；麥芽汁斜麵-麥芽汁試管液體培養基
3．4固態發酵蘋果渣生產蛋自飼料的培養基優化
3．4，2．2不同的培養溫度對固態發酵的影響
3．4．1添加不同的氮源對固態發酵的影響
3．4．1．1無機氮源的同化試驗
3．4．1．2固態發酵過程中添加不同的無機氮對發酵的影響
3．4．1．3固體發酵培養基的優化
3．4．2固體發酵蘋果渣生產蛋白飼料的發酵工藝
3．4．2．1初始含水量對固態發酵的影響
3．4．2．3通風量對發酵的影晌
3．4．2．4接種量對固態發酵的影響
3．4．2．5以接種量、含水量、通氣量、溫度的單因素試驗為基礎，確定了正交
3．4．2．6接種比例不同對發酵的影響
3．4．2．7追加試驗
3．5固態發酵過程中各種酶的活力的變化情況
3．6發酵前後產物的分析
3．7對發酵過程中產生的果膠酶進行酶學性質的研究
3．7．1發酵產生果膠酶的酶學性質研究
3．7．1．1果膠酶的提取
3．7．1．2溫度對果膠酶活力的影響
3．7．1．3果膠酶的溫度穩定性
3．7．1．4 pH對果膠酶活力的影響
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