幹燥過程與設備培訓課程(PPT 119頁)

第一節 氣流幹燥
第二節 噴霧幹燥
第三節 沸騰幹燥與沸騰造粒幹燥
第四節 真空幹燥和真空冷凍幹燥
第十章 幹燥過程與設備
概論
分類方式
1.直接幹燥
2．間接幹燥
3．介電加熱幹燥
間歇操作
連續操作
我國幹燥設備現狀
第一節 氣流幹燥
一、氣流幹燥流程與設備
二、氣流幹燥器的型式
三、氣流幹燥的特點
四、氣流幹燥的計算
氣流噴霧幹燥設備
（一）物料中水分的性質
（二）幹燥機理
（三）恒速幹燥和降速幹燥
1. 幹燥速度（v）
2. 恒速幹燥
3. 降速幹燥階段
二、生物工業產品幹燥的特點
失活方程
三、幹燥設備的選型原則
第二節 非絕熱幹燥設備
一、常壓幹燥設備——麥芽幹燥塔
（二）設計計算
3. 熱量與壓力損失計算
二、真空幹燥設備
SZG係列雙錐幹燥機
YZJ真空幹燥機
一、氣流幹燥原理及設備
（二）氣流幹燥設備
PG正負兩級氣流幹燥機
計算
空氣與物料對流傳熱係數
（2）物料的總表麵積和（3）幹燥時間
（4）幹燥管長度和直徑
二、噴霧幹燥原理及設備
（二）噴霧幹燥設備
高速離心噴霧幹燥機
1.氣流式噴霧器（氣流噴霧幹燥塔）
2. 離心噴霧幹燥塔
（三）附屬設備
三、流化床幹燥原理及設備
（二）設備
1. 單層臥式多室流化床幹燥器
2.沸騰造粒幹燥器
沸騰製粒幹燥機
3. 計算
（2）操作流化速度
（3）流化床幾何尺寸
已知流化速度時
（4）物料停留時間
第四節 冷凍幹燥及其他設備
一、冷凍幹燥原理及設備
冷卻幹燥過程
特點
（二）流程及設備
冷凍部分
2.真空部分
3. 水氣去除部分和加熱室
二、微波幹燥原理和設備
設備
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