豆製品生產過程關鍵工藝技術的研究(DOC 28頁)
豆製品生產過程關鍵工藝技術的研究(DOC 28頁)內容簡介
一、原料選擇:
七、蹲腦:
三、磨漿(砂輪磨):
二、原料浸泡:
二、水質的選擇:
五、煮漿:
八、開漿程度:
六、點漿(凝固)
十、壓榨:
四、漿渣分離(生漿工藝)
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七、蹲腦:
三、磨漿(砂輪磨):
二、原料浸泡:
二、水質的選擇:
五、煮漿:
八、開漿程度:
六、點漿(凝固)
十、壓榨:
四、漿渣分離(生漿工藝)
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