食品微粒化設備概述(PPT 34頁)

第五節食品微粒化設備
（二）高壓均質機結構特點
（2）特點
二、其它均質機
(二)離心式均質機(Anticyclonehomogenizer)
(三)超聲波均質機(Ultrasonichomogenizer)
工作原理
四、膠體磨(Colloidalmill)
工作原理
定盤、動盤
調節裝置
2.膠體磨和均質機比較
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