蝦青素提取及其環糊精包合物製備工藝的研究(PDF 64頁）

第一章緒論
第三章皂化條件的研究
第二章皂化條件的研究
第二章蝦青素提取方法的研究
第五章蝦青素穩定性研究
表1—1類胡蘿h素和擴生育酚作為自由基清除劑的EDi。值
表1—2口一、口一和r一環糊精的一些重要特性
表1—3口一環糊精的毒性實驗
表2—1不同破壁方法對提取出類胡蘿h素和蝦青素含量的影響
表3一l皂化對蝦青素一∥一環糊精包合物包合率的影響
表4-2 L9(34)正交試驗結果
表4-3方差分析表
表4—1因素與水平
表5—1溫度對蝦青素一石油醚溶液穩定性的影響
表5—2溫度對蝦青素一口一環糊精包合物穩定性的影響
表5—3光對蝦青素一石油醚溶液穩定性的影響
表5—4光對蝦青索一p一環糊精包合物穩定性的影響
表6一l蝦青素一鼻一環糊精包合物的安全性檢測結果
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