烏龍茶製作的特殊工藝培訓課程(PDF 57頁）

烏龍茶製作的特殊工藝培訓課程(PDF 57頁）內容簡介

一．優越的生態條件
三、搖青和攤涼
三、茶葉烘焙溫度與外觀變化
二. 高質量的鮮葉
二、曬青和涼青
五、揉撚與烘焙
五、焙茶原則：
六、烘幹
六、焙火精製過程損耗：水份消失及碎片增加
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