鮮奶摻假快速檢測試劑盒生產工藝條件研究(PDF 74頁）

1．13乳糖
1．1牛乳組成及其營養價值
1．1．1乳蛋白
1．1．2乳脂肪
1．1．4乳中礦物質元素
1．1．5維生素
1．2乳品的種類
1．3．1世界乳品工業發展
1．3．2我國乳品工業發展現狀
1．4鮮乳摻假狀況分析
1．4．1影響乳及乳製品質量的因素
1．4．2原料奶摻假原因
1．4．2．1奶農方麵的原因
1．4．2．2乳品廠方麵的原因
1．4．3原料奶常見摻假成分14-勻ull
1．4．4防止摻假、造假的措施
1．5本課題的研究背景
1．6研究目的及主要研究內容
1．6．1研究目的及意義
1．6．2研究內容
表3-10 AgN03濃度對反應的影響
表3-13 AgN03濃度對反應的影響
表3-2 NaOH濃度對反應的影響
表3-3 NaOH—NaCIO含量比例對反應的影響
表3-31 HCI濃度對反應的影響
表3-5 AgN03濃度對反應的影響
表3-6 NaOH濃度對反應的影響
表3-8試劑重量對反應的影響
表3-9亞硝酸鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3—28 Pb(Ac)2濃度對反應的影響
表3．1 Kl濃度對反應的影響
表3．11鉻酸鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3．12 K2Cr04濃度對反應的影響
表3．14食鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3．15 PAR(Na+)濃度對反應的影響
表3．16鋅鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3．17鋁試劑濃度對反應的影響
表3．18鋁鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3．19輔料含量對反應的影響
表3．20藥片重量對反應的影響
表3．22 BaCl2濃度對反應的影響
表3．23芒硝快速檢測方法檢測下限的確定
表3．24 NaOH濃度對反應的影響
表3．25輔料含量對反應的影響
表3．26藥片重量對反應的影響
表3．27石灰加陝速檢測方法檢溺'I-F限的確定
表3．29硫化物快速檢測方法檢測下限的確定
表3．2l可溶性鋇鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3．30澱粉快速檢測方法檢測下限的確定
表3．32硼酸快速檢測方法檢測下限的確定
表3．33敵敵畏快速檢測方法檢測下限的確定
表3．4銨鹽快速檢測方法檢測下限的確定
表3．7甲醛快速檢測方法檢測下限的確定
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