食品安全培訓課程(PPT 37頁)

什麼是食品安全
重要性
國外食品安全問題
英國現在現狀
我國食品安全現狀
中國現狀
感想
廣藥維C銀翹片被曝含有劇毒砷汞殘留
毒大米事件
新西蘭涉毒奶粉事件
央視曝方便麵有“毒” 一包有25種添加劑
瓜子含鋁多吃腦殘
農夫山泉一個月三陷“質量門”
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笑話：中國人的幸福一天
食品安全問題造成的後果
3、政治後果和貿易糾紛
食品安全問題產生的原因
食品生產和流通的過程, 可以簡化為如下的框圖
在上麵的生產流程中, 整個過程都存在嚴重的信息不對稱。其具體原因如下:
食品安全性的監控措施

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