安全食品與食品科學講義(PPT 31頁)

一、無公害農產品
（二）無公害農產品的基本特征
（三）無公害農產品標誌
二、綠色食品
（二）綠色食品的基本特征
（三）綠色食品標誌
（四）綠色食品的分級標準
三、有機食品
（二）有機食品具備的條件
（三）有機食品的基本要求
有機食品加工的基本要求
（四）有機食品標誌
一、營養強化食品
（二）食品營養強化的分類
(四) 食品營養強化的基本要求
二、保健食品
（二）保健食品的基本特點
（三）保健食品的保健功能
（四）保健食品常用的功效成分
三、轉基因食品
（二）轉基因食品的種類
（三）轉基因食品的優點
（五）轉基因食品的安全管理
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