農業物料的工程性質概述(PPT 114頁)

教學內容：1形狀和尺寸、密度及其應用；
2農業物料的機械特性、熱特性；
3農業物料的電磁輻射特性、電特性、磁特性；
4農業土壤的工程特性。
學習要求：1掌握基本概念。
2掌握農業物料各工程特性；
3掌握農業物料各工程特性的應用；
教學重點：1基本概念；
2農業物料各工程特性的應用。
第一章農業物料的工程性質
1.1研究農業物料工程性質的重要意義
1.2農業物料的形態特征
1.3農業物料的機械特性
1.4農業物料的熱特性
茶多酚對於羥自由基（·OH）
引起的DNA損傷發光有抑製作用
1.7農業土壤的工程性質
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