茶生產技術規程範本(DOC 53頁)

第一部分 有機茶園建設技術規程.....1
第一節 茶園規劃.....1
一、園地選擇.....1
二、茶園基礎建設.....2
三、茶園開墾.....5
四、茶樹品種與種植.....7
五、茶園生態建設.....10
第二節 土壤管理.....10
一、耕作.....10
二、間作.....11
三、覆蓋.....11
四、pH值.....11
五、灌溉.....11
第三節 肥培管理.....12
一、肥料種類.....12
二、施肥原則.....12
三、允許和限製使用的物質.....12
四、禁止使用的物質.....12
五、施肥方法.....13
六、綠肥種植.....14
第四節 病蟲草的綜合治理.....15
一、農業防治.....15
二、物理防治.....16
三、生物防治.....16
第五節 凍害預防及凍後恢複.....17
一、凍害預防.....17
二、凍後恢複.....18
第六節 茶樹修剪.....18
第七節 茶園改造.....21
一、茶樹改造.....21
第二部分 “塔山山嵐”茶加工技術規程.....23
第一節 茶葉采摘.....23
一、采摘標準.....23
二、采摘形式.....23
三、采摘方法.....24
四、采摘技術.....25
五、采摘檔案.....25
第二節 加工廠房.....25
一、外部環境.....25
二、廠區環境.....27
第三節 “塔山山嵐”茶加工工藝.....32
一、綠茶加工工藝流程.....32
二、紅茶加工工藝流程.....38
第四節 “塔山山嵐”茶質量標準及監管.....43
一、標識、包裝、運輸與貯存.....43
二、質量管理及跟蹤.....44
第三部分 茶苗繁殖技術規程.....45
一、母本園管理.....45
二、扡插苗圃的準備.....46
三、苗圃管理.....47
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