規模牧場標準化生產管理技術手冊(DOC 76頁)

第一章 牧場組織機構及崗位職責 ┅5
1、牧場組織機構┅5
2、主要生產崗位職責┅6
2.1場長職責┅6
2.2飼養主管職責 6
2.3飼養員崗位職責6
2.4產房飼養員職責7
2.5犢牛飼養員崗位職責7
2.6TMR操作員職責7
2.7奶庫人員職責┅8
2.8擠奶人員職責┅8
2.9飼草料管理人員職責9
2.10設備工程師職責 ┅9
2.11繁殖主管職責 9
2.12配種員職責 ┅9
2.13獸醫主管職責 ┅10
2.14獸醫職責10
2.15綜合主管職責10
2.16化驗員職責┅10
2.17信息統計員職責┅11
2.18財務主管11
第二章 規模化牧場飼養管理標準 ┅11
1、奶牛飼料與營養 ┅11
1.1飼料的分類 ┅11
1.2奶牛飼料的組織原則 ┅13
1.3飼料的采購、加工、調製與儲存管理 14
1.4奶牛的營養需要 ┅15
2、飼養管理與生產工藝 ┅22
2.1奶牛分群與階段劃分 ┅22
2.2後備奶牛飼養管理 23
2.3成母牛的飼養管理 26
3、奶牛改良 28
3.1改良目標 28
3.2實施方案 28
3.3奶牛群改良方案（DHI）28
4、衛生保健 30
4.1疫病分類 34
4.2健康牛群標準 34
4.3衛生防疫 35
4.4幾種奶牛常見病的預防 35
5、繁殖 39
5.1基本概念 39
5.2發情鑒定 41
5.3配種 41
5.4妊娠診斷 42
5.5產科管理 42
5.6記錄 43
5.7繁殖障礙 43
6、牛奶質量控製 46
6.1基本概念 46
6.2控製牛奶質量的措施 ┅48
6.3擠奶 48
第三章 規模化牧場生產操作規程 ┅53
1、飼養工操作規程 ┅53
2、飼料攪拌工操作規程 ┅53
3、泌乳牛飼養管理操作規程 ┅54
4、圍產期奶牛飼養管理操作規程┅54
5、幹奶牛飼養管理操作規程┅55
6、產房犢牛飼養管理操作規程55
7、產房擠奶員操作規程┅56
8、接產人員操作規程56
9、助產操作規程57
10、擠奶操作規 58
11、清洗操作規程 ┅59
12、攪拌車操作規程 60
13、產後監護規程 ┅60
第四章 信息化管理 61
1、原始數據的收集、統計與處理┅61
2、數據的處理與運用62
3、各類記錄表格62
第五章 規章製度 ┅63
1、出入管理製度63
2、牧場員工行為規範管理製度63
3、休假及請假規定┅64
4、會議管理製度64
5、現場管理製度64
6、車輛管理製度66
7、消防管理製度66
8、綜合治理工作製度67
9、宿舍管理製度68
10、食堂管理製度 ┅68
11、防疫消毒製度 ┅69
12、安全生產製度 ┅72
13、牛奶質量衛生製度 ┅72
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