醬油生產技術概論(PPT 99頁)
醬油生產技術概論(PPT 99頁)內容簡介
概述
原料
醬油釀造的微生物學與生物化學
醬油生產技術
醬油生產新技術
醬油產品質量標準及檢驗方法
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醬油釀造的微生物學與生物化學
醬油生產技術
醬油生產新技術
醬油產品質量標準及檢驗方法
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