食品安全知識講座(PPT 61頁)

1、食品安全知識
2、科學認知食品添加劑
3、青春期合理膳食
偉誠小學食品安全知識講座
食品安全的定義
QS的定義
食品安全隱患
食物中毒的概念
（二）食物中毒的基本特征
（三）常見的食物中毒分類及原因
食物中毒案例
因四季豆未煮熟而導致的食物中毒事件
瘦肉精中毒事件
瘦肉精
食品的安全可能存在的問題
三、食品安全對人體健康的危害
1.食品腐敗變質的原因
2.食品腐敗變質的表現
一塊抹布引起的傳染病大爆發
記者調查食品添加劑使用泛濫
科學認知食品添加劑
食品添加劑的三個特征
　合法食品添加劑
合理膳食正確選擇食品
飲食與健康的關係
不合理的飲食的危害
合理膳食的十字口訣
合理膳食的十字口訣（紅黃綠白黑）
兒童及青少年的合理膳食
兒童及青少年的合理膳食
合理膳食之合理搭配
合理膳食在於平衡
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