發酵工藝過程控製培訓課件(ppt 45頁)

發酵工藝過程控製培訓課件(ppt 45頁)內容簡介

主要內容
第七章發酵工藝過程控製
第一節發酵過程中的代謝變化與控製參數
第二節溫度對發酵的影響及其控製
第三節 pH值對發酵的影響及其控製
第四節溶解氧對發酵的影響及其控製
第五節菌體濃度和基質對發酵的影響及其控製

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