食品質量管理文件(最新精編)(25個doc,21個ppt)
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食品質量管理(最新精編)(25個doc,21個ppt)目錄：
一、綠色食品基本知識質量標準體係概述及其製定原則
二、某有限責任公司管理手冊定稿前的一個質量和食品安全管理手冊
三、某食品有限公司質量手冊
四、[質量手冊]台州市椒江好來西飲料食品廠質量手冊（應用於QS認證）(1)
五、[質量手冊]台州市椒江好來西飲料食品廠質量手冊（應用於QS認證）
六、_QS審核提交的詳細資料
七、《生產管理資料-飲料企業QS質量手冊》
八、中國食品質量法規
九、利友食品有限公司食品質量安全手冊
十、北京某食品有限公司質量管理手冊
十一、卡夫食品質量管理係統
十二、國外食品質量法規
十三、廣西某食品工業有限公司內部質量審核程序
十四、廣西某食品有限公司質量手冊
十五、惠州市保健食品經營衛生質量管理製度
十六、有機食品認證機構基本要求
十七、李錦記HACCP＋ISO9001手冊
十八、某速凍企業三級文件--SG質量管理文件
十九、某食品廠質量手冊(1)
二十、某食品廠質量手冊
二十一、植物類食品衛生標準修訂情況介紹
二十二、水產品質量控製與食品安全
二十三、深圳市場食品質量管理辦法——附加英文版
二十四、現代食品物流中的e質量安全流
二十五、生產領域食品質量安全預警與應急處置預案
二十六、第一章食品質量管理
二十七、第七章良好生產規範
二十八、第三章食品質量法規與標準
二十九、第二章食品質量管理的工具與方法
三十、第五章食品質量檢驗
三十一、第八章衛生標準操作程序（SSOP）
三十二、第六章食品安全概述
三十三、第十一章食品安全管理體係ISO22000
三十四、第十二章食品安全認證
三十五、第十章食品安全控製關鍵技術在生產中的應用實例1
三十六、第四章ISO9000質量管理體係
三十七、食品ISO9000品質手冊
三十八、食品衛生管理與HACCP方法的應用
三十九、食品安全與HACCP體係
四十、食品微生物檢驗的質量控製
四十一、食品質量與衛生安全管理手冊
四十二、食品質量安全市場準入製介紹
四十三、食品質量安全市場準入審查細則彙編
四十四、食品質量安全市場準入審查通則(1)
四十五、食品質量安全市場準入審查通則
四十六、食品質量成本管理
食品質量管理(最新精編)(25個doc,21個ppt)內容簡介：
其中《某食品廠質量手冊》摘要：
二 質量管理職責
為明確各部門、單位、崗位的與質量相關的職責和權限，確保各項質量活動的順利完成。確定從總經理到車間班組的質量職責、權限及相應的考核辦法，保證本公司各項質量活動的正常開展和體係的正常運行，全麵實現本公司質量方針、目標，滿足不同客戶的需求。
總經理
a、認真貫徹執行國家和上級有關的質量方針、政策和法規，對產品質量負全責。
b、任命質量管理人員，組織、製定、頒布、實施質量方針和質量目標，對質量體係的建立、實施和保持負責，並采取措施使質量方針和質量目標為全體員工所理解，並認真執行。
c、親自主持管理、評審工作。
d、負責確定資源要求,並提供充分的資源。
e、明確各職能部門的質量職能，組織編製、批準和頒布質量否決權。
f、仲裁和決定重大產品質量問題，行使質量獎懲和質量否決權。，
g、對質量管理工作負全責，並授權質量科在全公司範圍內開展質量管理工作，行使計劃，組織、協調、檢查和考核的職能和權力，授權質量部門對產品進行獨立檢驗，正確行使鑒別把關職能。
其中《廣西某食品工業公司內部質量審核程序》摘要：
1.0目的
根據公司質量手冊的要求，審核質量體係涉及的各部門所開展的質量活動及其結果是否符合要求，確保質量體係持續有效地運行，並為質量體係的改進提供依據。
2.0適用範圍
適用於公司策劃和實施內部質量體係審核活動。
3.0職責
3.1 管理者代表負責組織實施內部質量審核並監督審核所發現問題的處理。
3.2 部門負責人負責配合審核小組實施與其負責部門有關的質量審核並提出對不合格的糾正和改進措施及其實施計劃。
3.3 審核小組組長負責主持進行內部質量審核並出具《內部質量審核報告》。
3.4 內審員負責進行內部質量審核，並出具《內部質量審核不符合報告單》，與受審核部門負責人研討受審核工作中不合格的解決辦法。
4.0工作程序
4.1 年度審核計劃的製訂
4.1.1每年1月份管理者代表擬定《年度內部質量審核計劃》，並報董事長批準。該計劃應包括質量體係每一部分（或過程）之審核，且每年至少進行一次。
4.1.2年度內部質量審核計劃的內容：
a)審核的範圍；
b)審核時間安排；
c)審核的頻次（可根據需要安排）等。
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