某商務酒店細節服務培訓課件(PPT 45頁)
某商務酒店細節服務培訓課件(PPT 45頁)內容簡介
細節是什麼?
什麼是細節服務?
寫出自己的答案案例1客人在用餐時,不小心把紅酒杯摔碎了
案例2寫錯菜單或送錯菜怎麼辦?
案例3客人按菜譜點菜,廚房沒有,應如何解決?
案例4顧客投訴上菜速度太慢,從而要求取消快點食物時,要如何處理?
案例8客人認為酒店所提供的香煙、飲料、酒水是假冒偽劣產品時怎麼辦?
不應該做的事
服務禁忌語
餐飲投訴十種類型
細節培訓
客房部細節培訓
..............................
什麼是細節服務?
寫出自己的答案案例1客人在用餐時,不小心把紅酒杯摔碎了
案例2寫錯菜單或送錯菜怎麼辦?
案例3客人按菜譜點菜,廚房沒有,應如何解決?
案例4顧客投訴上菜速度太慢,從而要求取消快點食物時,要如何處理?
案例8客人認為酒店所提供的香煙、飲料、酒水是假冒偽劣產品時怎麼辦?
不應該做的事
服務禁忌語
餐飲投訴十種類型
細節培訓
客房部細節培訓
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