超市現場管理培訓教材(DOC 33頁)
超市現場管理培訓教材(DOC 33頁)內容簡介
一、值班經理的崗位要求
一、參加迎送賓人員：店長、賣場部主任、值班經理、防損員、總台人員、其他員工。
一、商品陳列的基本規範、原則與方法
一、所謂孤兒商品指賣場內凡被放置在其所屬排麵以外區域的商品。
一、晨會形式
一、現場管理人員要求：
一、考核人員、方式
三、具體管理規定：
三、按工作性質分類具體內容
三、晨會組織者的要求
三、考核結果的公布和獎金掛鉤
三、營業結束送賓流程
三、貨架分段及貨架空間分配原則
二、值班經理的工作流程
二、商品陳列的檢查要點
二、孤兒商品的歸位管理是各個部門共同的工作。
二、晨會的要求
二、考核標準（見附表）
二、超市現場管理主要內容
二、迎賓內容:
五、晨會結束
五、附考核表
第七節 門店迎送賓操作細則
第三節 晨會管理製度
第五節 商品陳列與配置管理
第六節 孤兒商品管理製度
（一）營業前準備工作
（一）門店指定一區域為孤兒商品專門存放區（備購物籃若幹個，分食品、百貨）
（三）營業後
（三）防損員：
（二）值班經理：
（二）各部門職責：
（二）營業中
（五）其他員工：
（四）總台人員：
（總台）播放送賓曲，所有員工站立送賓。待所有顧客離開賣場後方可進行衛生清
（總台）播音：“親愛的顧客您好！現在離我們的營業結束時間還有１０分鍾，請您
（防損）開始執行“隻出不進”的措施。
１．聽到總台第一次播音後應有心裏準備
１．每日輪流到崗迎賓。
１．營業前全麵檢查賣場是否做好營業準備工作。
１．營業前到達被開門位置．
２．聽到總台第二次播音後，各就各位準備迎賓。
２．營業前３分鍾到崗準備迎賓。
３．員工們迎賓時要麵帶微笑並說：“歡迎光臨”。
３．迎賓時要麵帶微笑並說：“歡迎光臨”。
４．迎賓後巡視賣場。
４．迎賓後巡視整個賣場
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一、參加迎送賓人員：店長、賣場部主任、值班經理、防損員、總台人員、其他員工。
一、商品陳列的基本規範、原則與方法
一、所謂孤兒商品指賣場內凡被放置在其所屬排麵以外區域的商品。
一、晨會形式
一、現場管理人員要求：
一、考核人員、方式
三、具體管理規定：
三、按工作性質分類具體內容
三、晨會組織者的要求
三、考核結果的公布和獎金掛鉤
三、營業結束送賓流程
三、貨架分段及貨架空間分配原則
二、值班經理的工作流程
二、商品陳列的檢查要點
二、孤兒商品的歸位管理是各個部門共同的工作。
二、晨會的要求
二、考核標準（見附表）
二、超市現場管理主要內容
二、迎賓內容:
五、晨會結束
五、附考核表
第七節 門店迎送賓操作細則
第三節 晨會管理製度
第五節 商品陳列與配置管理
第六節 孤兒商品管理製度
（一）營業前準備工作
（一）門店指定一區域為孤兒商品專門存放區（備購物籃若幹個，分食品、百貨）
（三）營業後
（三）防損員：
（二）值班經理：
（二）各部門職責：
（二）營業中
（五）其他員工：
（四）總台人員：
（總台）播放送賓曲，所有員工站立送賓。待所有顧客離開賣場後方可進行衛生清
（總台）播音：“親愛的顧客您好！現在離我們的營業結束時間還有１０分鍾，請您
（防損）開始執行“隻出不進”的措施。
１．聽到總台第一次播音後應有心裏準備
１．每日輪流到崗迎賓。
１．營業前全麵檢查賣場是否做好營業準備工作。
１．營業前到達被開門位置．
２．聽到總台第二次播音後，各就各位準備迎賓。
２．營業前３分鍾到崗準備迎賓。
３．員工們迎賓時要麵帶微笑並說：“歡迎光臨”。
３．迎賓時要麵帶微笑並說：“歡迎光臨”。
４．迎賓後巡視賣場。
４．迎賓後巡視整個賣場
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