超市精細化管理實施細則(DOC 61頁)
超市精細化管理實施細則(DOC 61頁)內容簡介
一、指導思想：
一、超市重點區域的管理
一、廠商送貨時，須將貨物送到訂單指定倉庫，送錯地點不得收貨。
一、營業員營業前工作
一、顧客抱怨的分析
七、營業結束收銀員工作
三、“精細化”管理小組工作職責：
三、營運環節的損耗管理
三、業務流程
三、營業前收銀員準備工作
三、規定：
三、驗收時、個別商品數量不得超過訂購量之5%、否則不得收貨。
三十、出言不遜顧客接待標準
三十一、老、幼、病、殘、弱、孕婦顧客接待標準
二、“精細化”管理小組：
二、偷盜
二、營業前營業員個人準備工作
二、顧客投訴處理的原則
二十、了解顧客購買心理操作標準
二十一、拿遞商品操作標準
二十七、接待不同個性顧客操作標準
二十三、成交階段操作標準
二十九、有特珠需求顧客接待標準
二十二、向顧客展示商品操作標準
二十五、導購操作標準
二十八、急於購物顧客接待標準
二十六、客戶投訴應對標準
二十四、吸引顧客購物操作標準
五、“精細化”管理具體內容：
五、營業中營業員輔助工作
八、後台人員待客標準
六、營業結束準備工作
十、每日下班之後，電腦組須打印驗收明細單、
並將訂單及發票依表上之順序整理送至財務部結算。
十、顧客現金不足臨時要求退貨處理標準
十一、廠商送貨日期超過規定之延時收貨日期、不得收貨。
十一、小票作廢處理標準
十七、顧客不滿處理標準
十三、收銀員收銀標準程序
十九、向顧客了解自己服務態度操作標準
十二、為加強商品驗收管理、防止弊端產生、一般商品驗收設二道複查關卡：
十二、收銀機零用金備用操作標準
十五、營業員向顧客介紹商品操作標準
十八、與顧客保持良好關係操作標準
十六、顧客抱怨處理標準
十四、收銀員離開收銀台操作標準
（一）內部偷盜
（一）員工出入規定
（一）收貨營運的違規行為
（一）服務方麵：
（三）店麵營運的違規行為
（三）顧客偷竊
（三）高損耗區域的管理
（二）內部偷盜的防範：
（二）收獲時的規定
（二）收銀營運的違歸行為
（二）、驗收方麵：
（五）收銀台出口的管理
（五）損耗控製方麵：
（六）獎懲方麵：
（四）超市入口的管理
（四）投訴方麵
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一、超市重點區域的管理
一、廠商送貨時，須將貨物送到訂單指定倉庫，送錯地點不得收貨。
一、營業員營業前工作
一、顧客抱怨的分析
七、營業結束收銀員工作
三、“精細化”管理小組工作職責：
三、營運環節的損耗管理
三、業務流程
三、營業前收銀員準備工作
三、規定：
三、驗收時、個別商品數量不得超過訂購量之5%、否則不得收貨。
三十、出言不遜顧客接待標準
三十一、老、幼、病、殘、弱、孕婦顧客接待標準
二、“精細化”管理小組：
二、偷盜
二、營業前營業員個人準備工作
二、顧客投訴處理的原則
二十、了解顧客購買心理操作標準
二十一、拿遞商品操作標準
二十七、接待不同個性顧客操作標準
二十三、成交階段操作標準
二十九、有特珠需求顧客接待標準
二十二、向顧客展示商品操作標準
二十五、導購操作標準
二十八、急於購物顧客接待標準
二十六、客戶投訴應對標準
二十四、吸引顧客購物操作標準
五、“精細化”管理具體內容：
五、營業中營業員輔助工作
八、後台人員待客標準
六、營業結束準備工作
十、每日下班之後，電腦組須打印驗收明細單、
並將訂單及發票依表上之順序整理送至財務部結算。
十、顧客現金不足臨時要求退貨處理標準
十一、廠商送貨日期超過規定之延時收貨日期、不得收貨。
十一、小票作廢處理標準
十七、顧客不滿處理標準
十三、收銀員收銀標準程序
十九、向顧客了解自己服務態度操作標準
十二、為加強商品驗收管理、防止弊端產生、一般商品驗收設二道複查關卡：
十二、收銀機零用金備用操作標準
十五、營業員向顧客介紹商品操作標準
十八、與顧客保持良好關係操作標準
十六、顧客抱怨處理標準
十四、收銀員離開收銀台操作標準
（一）內部偷盜
（一）員工出入規定
（一）收貨營運的違規行為
（一）服務方麵：
（三）店麵營運的違規行為
（三）顧客偷竊
（三）高損耗區域的管理
（二）內部偷盜的防範：
（二）收獲時的規定
（二）收銀營運的違歸行為
（二）、驗收方麵：
（五）收銀台出口的管理
（五）損耗控製方麵：
（六）獎懲方麵：
（四）超市入口的管理
（四）投訴方麵
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