服務人員的禮節禮貌規範(DOC 33頁)

（一）準備工作
（一）商品部服務規範
（一）安全基礎工作規範
（一）常用服務知識
（一）總機的基本要求
（一）服務人員的儀表、儀容、儀態
（一）立式斟茶規範
（一）迎客程序
（一）防火十法
（一）預約程序
（七）開餐前的準備工作
（七）按摩服務規範
（三）中餐擺台基本要求
（三）發現火警工作規範
（三）接、打電話規範
（三）散客接待
（三）歌舞廳服務規範
（三）送客程序
（三）逃生十策
（九）棋牌室服務規範
（九）送客服務
（二）墩式斟茶規範
（二）安全人員服務規範
（二）客房清潔程序
（二）常見疑難問題的處理
（二）總機服務用語規範
（二）房間控製
（二）服務員的基本用語及基本禮節
（二）遊泳館服務規範
（二）滅火十招
（二）餐廳環境及衛生規範
（五）、中餐便餐擺台規範
（五）客房衛生標準
（五）接到客人丟失財物處理工作規範
（五）美容美發服務規範
（五）調整房間程序
（八）健身房服務規範
（八）餐廳服務操作程序
（六）客房公共區域衛生標準
（六）擺台後檢查工作
（六）桑拿浴室服務規範
（十一）自助餐工作程序及規範
（十三）廚房操作間衛生標準
（十二）餐廳經理、領班的現場管理
（十五）庫房管理工作規範
（十四）廚師加工工作規範
（十）台球廳服務規範
（十）收台及餐後服務
（四）中餐宴會擺台程序及規範
（四）保齡球服務規範
（四）值台工作注意事項
（四）外賓、團隊接待程序
（四）消防設備設施的管理工作規範
（四）禮貌服務的基本規範
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