某餐飲公司與顧客溝通調查培訓課件(PPT 34頁)

調查目的
以下是我組調查時拍的照片
調查成果
一、“為客瘋狂”的溝通服務理念
二、重視對顧客抱怨的有效溝通
常見的抱怨種類與解決方法：
3、抱怨食品變質或有異物，身體發生不適時的處理：
4、對於公共安全突發事件的抱怨（例如：失物、跌交）
此外還需注意一下幾點：
生日餐會主要提供以下服務
生日餐會的情景
贈送禮品的細節
例1.室內色彩的設計
例2.桌椅設計上
2.園形桌子配合園半圓軟椅或零散的靠背椅
3.舒適寬敞的軟沙發，四人一組相對而坐，並靠著落地玻璃
4.長條形桌椅配合單人座位
例3.意見信箱和投訴電話
肯德基存在的問題
1.新產品上缺乏與顧客的溝通
例如“嫩牛五方”
2.排隊等候時間過長
建議
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