某超市店麵環境布局培訓教材(PPT 41頁)

第三組
以關山
為例!
主要內容
一、超市區域分配
超市入口
超市分三層
二、超市店麵環境
賣場色彩與照明設計
氣味設計
三、超市陳列標準
正常貨架標準
加高層貨架標準
促銷貨架標準
後倉標準
四、超市氛圍
五、其他相關布局分析
入口處分析
總體布局分析
優勢：超市特色明顯，處處有“天天減價”字樣；
基本做到空間充分利用,降低成本；
通道處平坦、筆直、少拐角；
貨架擺放整齊、美觀；
按主題成列，排放大多符合消費者習慣；
不足：服裝區顧客稀少，明顯缺少衣服、鞋等試穿
點及相關用具；
由於一些產品供應商為了搶占商品陳列位置，
必會影響到超市某些布局設計
島嶼式布局
店中店形式
賣場通道設計
倉庫
自由流動式布局：
店麵環境
色彩搭配
三、超市陳列標準
加高層標準
加高層陳列標準
加高層商品擺放必須內外一致.
倉庫標簽要貼在箱子的右上角,
加高層商品要與貨架上商品一致.
（不超過8英尺）
加高層端頭需整齊,並擺放安全.
(盡量用此加高層批量的商品擺放在端頭處.從側麵看加高層要成一條線.)
散貨集中擺放,統一存放於靠牆的加高層端頭處.
促銷位標準
扶梯商品陳列
陳列高毛利,衝動性的商品.
陳列3個商品價格從低高.
商品的單價10元以下
價格牌麵朝顧客
扶梯商品需要經常整理.(商品需兩
周更換一次).
商品陳列需豐滿且成梯形.(注:如果是同係列商品需將顏色分開陳列)
超市最底層為停車區，方便消費者乘車購買大量商品；
超市一樓大多為吃飯區，飯後難免使人產生消費的閑情；
可以說一大部分消費者是消費生活用品的，即在第二層消費，
而超市設計於三樓付賬，付賬前經過食品區，免不了勾起消費者再消費的欲望；
..............................