湘菜品牌全程策劃方案(PPT 29頁)

中國餐飲業有著幾千年的曆史，
形成了八大菜係為代表的精深的飲食文化。
近代中一大批代表中餐菜係精髓的老字號飯店在
消費群中有著較高的知名度和滿意度。
但這些飯店基本上主要精通本地菜係及服務本地消費者，
隻有少數通過地域的特殊性
（如北京、上海）享有較高跨地區聲譽。
老字號”時代似乎已經漸漸遠去，
現代派的飲食品牌時代來臨
從傳統小吃到新派湘菜的演進，
湘菜逐步走上了全國人民的飯桌！
新派才是湘菜發展的道路
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