超市常見活鮮暫養技術資料(PPT 22頁)
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超市常見活鮮暫養技術資料(PPT 22頁)內容簡介
超市養殖魚與池塘養殖是兩個截然不同的概念。
池塘養殖是根據魚類的生長要求和習性，
合理利用有益和有效的資源在最短的時間內將魚從小養到大，
達到盡快上市盈利的目的；而超市養殖所摸索和探討的，
則是如何延長魚的生命，使其在不進食的情況下，
減少運動和新陳代謝，最大限度延長生命，
保證其在周轉期內存活，達到將活魚交到顧客手中的目的。
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池塘養殖是根據魚類的生長要求和習性，
合理利用有益和有效的資源在最短的時間內將魚從小養到大，
達到盡快上市盈利的目的；而超市養殖所摸索和探討的，
則是如何延長魚的生命，使其在不進食的情況下，
減少運動和新陳代謝，最大限度延長生命，
保證其在周轉期內存活，達到將活魚交到顧客手中的目的。
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