客房服務與管理實訓指導書(DOC 38頁)

一、總體說明.......1
二、實訓內容、課時.......1
三、實訓項目.......2
實訓項目一了解客房部-酒店客房參觀.......2
實訓項目二準備房務工作車.......8
實訓項目三進房服務.......11
實訓項目四中式鋪床.......13
實訓項目五西式鋪床.......14
實訓項目六整理房間.......16
實訓項目七走客房清掃.......20
實訓項目八夜床服務.......21
實訓項目九客房衛生檢查（領班查房）.......25
實訓項目十VIP接待.......27
實訓項目十一客人離店查房.......28
實訓項目十二客房部周例會.......27
實訓項目十三員工培訓……28
四、考核辦法與標準.......32
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