店麵銷售的意義與客戶心理(doc 9頁)

店麵銷售的意義與顧客心理內容簡介:
1.商品陳列要豐富，能醒目地達到陳列的基本要求
一家便民店的商品種類大概在2－000～4－000種左右，一家個體商店，商品種類大概是8－000～12－000種，並且隨著季節變換而及時地有所調整，冬天賣圍脖、手套，夏天賣遊泳衣、防曬霜。而大型的眾多超市，至少有20－000種以上的商品。隻有具備了商品的豐富性才能讓顧客有很多的選擇性。
2.不斷地補充符合顧客需求的商品
市場上的商品種類非常多，如何找到最能適應顧客需求的商品？市場調查是一個有效的方法。例如在一個小區開連鎖店，這個小區到底需要什麼類型、多少價位的商品。又如醬油，全國有上百種醬油，要弄清楚這個小區居民最喜歡哪一個牌子的醬油，哪種價位的醬油是該小區的居民最能接受的，這是一件很重要的事情，可以用市場調研的方法來解決。

3.售價合理並富有吸引力
價格的合理性也是一個很重要的因素。價格如何合理化呢？要實現價格合理化的目標，就必須做到以下兩點：①市場的參考價；②供貨商提供的價格。任何商品的價格都有周期性，最新上市的商品，隨著需求量的增加，價格會越來越高，當到達一個頂峰之後，就趨於緩和，逐漸下降。商品的售價如何，要看商品的周期性，是處在上升階段，還是處在下降階段。
店麵的利潤是指扣除管銷費用之後剩餘的淨利。像農副產品，包括蔬菜、水果、畜產品、肉類、海鮮類，一般的大超市平均利潤在22%～31%，而電腦等電子產品，大概在10%之內。

4.利用最少的人員達到最佳的營業額
商場一般是早晨8點開門，晚上10點打烊，實行14個小時兩班倒。一家店麵要配置最佳人數，人員越多，開銷也就越大。一家個體商店的工作人員大概在8個人左右。大型的量販超市，麵積可達20－000平方米，甚至還會更大，就要用上300～500人。
此外，還存在兼職人員的問題，有些量販超市以經營農副產品為主，生鮮商品處理的量大，要求及時，並且工作集中在一段時間內，因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨、幹貨食品為主的超市，就不存在這樣的問題，就不需要大量的兼職人員。

5.創造舒適的購物環境
舒適的購物環境能讓顧客產生親切感，有利於增加顧客的忠誠度。


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