餐飲業營銷策劃紀實--六合宴酒樓品牌策劃(DOC 10頁)

2005年元月，“中國食都”江城武漢一家航母級的高檔酒樓——六合宴開始試營業。該酒樓位於武漢風光最美的漢口江灘，8000多平方米的營業空間，以包房為主打，其中臨江觀景豪包就有20餘間。在菜品方麵，六合宴薈萃了川、粵、杭、鄂等四大菜係，給顧客以更多的選擇。

　　六合宴酒樓張總和唐總在餐飲業浸染多年，對這個行業有著深刻的領會，通過近幾年的實操，他們深深認識到品牌建設在酒樓經營尤其是高檔酒樓經營中的重要性。正是基於這種認識，從一開始，六合宴便有意向品牌運作的方向靠攏，經過一段時間的準備後，他們決定請外腦來一起打造六合宴這塊金字招牌。於是，便有了北京合智興邦品牌設計機構的南下之行。

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