餅幹市場零售研究報告(ppt 104頁)

餅幹市場零售研究報告目錄：
一、回顧餅幹整體市場在過去兩年的發展趨勢
二、餅幹不同品類細分回顧
三、康師傅/達能/納貝斯克表現比較

餅幹市場零售研究報告內容簡介：
餅幹整體市場增長仍然緩慢，但在四大主要城市（上海、北京、廣州和成都）增長相對較快。
在過去兩年中天津轄區是推動整體市場增長的主動力，但從今年雙月銷售趨勢來看，天津轄區銷售重要性呈下降趨勢，而不斷增長的是杭州轄區，目前已成為餅幹銷售最大地區。
隨著整體市場增長放緩，多數餅幹品類銷售趨於下降。而夾心在 過去兩年裏一直保持穩定增長。康師傅在夾心品類中的表現基本穩定，主要的增長來自康師傅鹹酥夾心，而康師傅3+2出現下降趨勢。尤其在最近一期達能新上市了鴛鴦夾心後表現積極，對康師傅各夾心品牌形成較大壓力。
優勢
康師傅在過去兩年中市場份額基本保持穩定
康師傅在各地鋪貨率優勢較明顯
甜鹹酥夾心的積極表現加強了康師傅在夾心領域的領導優勢
劣勢
康師傅產品較單一，而達能通過新產品上市，不斷將業務擴充到夾心等其他領域，而納貝斯克通過收購奇寶，亦豐富了其產品結構
康師傅產品包裝較單一，而達能和納貝斯克包裝規格多樣化，各消費者更多選擇
建議
市場增長緩慢的階段，擴充產品路線是擴充市場份額或維持市場份額的有效途徑
即使在夾心市場，更多包裝規格的選擇同樣有利於店內陳列效果和市場份額的增長

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