飯店營銷管理培訓教程(ppt 86頁)

飯店營銷管理培訓教程目錄：
一、飯店營銷管理基礎
二、領導與飯店營銷管理
三、飯店營銷藝術與溝通

飯店營銷管理培訓教程內容簡介：
從“赤壁之戰”到波動的市場
還記得赤壁之戰的故事嗎？曹操率70萬大軍進攻孫吳聯軍，為了解決北方士兵不習水戰的問題，把戰船用鎖鏈連成一體，人馬在上行走如履平地。周密安排加上具有絕對優勢的軍事實力，按理應該勝券在握了吧？沒有想到的是，對方使用火攻又趕上當日東南風大作，於是，在赤壁之戰中曹軍一敗塗地；
其實這不僅是一個故事，很多企業都經曆過“赤壁之戰”。雖然計劃得極為周詳，部署也十分嚴密，卻總會遇到一些出乎意料的狀況；
隨需應變的商務始於隨需應變的思維。真正的改變就源於您的心中。做好充分的準備以應對不斷變化的市場和突發事件，一旦你有了隨需應變的能力，就能成為“百戰不殆”的統帥。
在美國West Point 裏有一個廣為傳誦的悠久傳統，就是遇到軍官問話，隻能有四種回答“報告長官，是”；“報告長官，不是”；“報告長官，不知道”； “報告長官，沒有任何借口”；
NO EXCUSE是美國 West Point 奉行的最重要的行為準則，也是美 West Point 傳授給每一位新生的第一個理念。 NO EXCUSE 也是無數商界精英秉承的理念和價值觀，被眾多飯店奉為基本行為準則。就營銷管理而言，NO EXCUSE體現的是一種完美的執行力。
美國有一家專營辦公文化用品的公司，成功地向一家著名的大型百貨公司的文化用品專營部連續供貨達五年之久。批發公司的老總為了表示感謝，特別邀請大型百貨公司的有關經理共進晚餐。席間，發生了一段談話·····待我講完這段談話之後，敬請各位思考兩個問題：
1、飯店競爭力究竟是什麼？
2、飯店競爭力是怎樣表現出來的？

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