酒莊酒如何征服高端消費群體(doc13)

●波動中快速發展，在酒業一枝獨秀
從中國葡萄酒業的縱向發展來看，葡萄酒行業基本上是在波動中前進。1981年中國葡萄酒產量達到了11.1萬噸，此後產量連年增加，於1988年達到曆史最高產量30.85萬噸。但在這期間假冒偽劣產品

猖獗，對消費者的消費熱情產生了較大打擊，國家因此出台了相關的規範措施，葡萄酒產量由此開始下滑，直至1996年開始的葡萄酒幹紅熱，才又帶動了中國葡萄酒產量的又一次發展，從1996年的17萬噸增加至2002年的29萬噸。如今葡萄酒業每年的市場增速接近20%，在酒業一枝獨秀。
　　●競爭轉向更高層次，高端產品增長迅速
　　為與國際接軌，國家決定廢止《半汁葡萄酒標準》。從2003年5月17日起，凡不是由純葡萄汁釀造的產品不得再稱為葡萄酒。與此同時，國內葡萄酒消費的細分市場已經形成，高檔產品保持強勁增長勢頭。有鑒於此，著眼高端市場成了實力型葡萄酒企業的共同選擇，自張裕聯手法國卡斯特集團打造中國第一座專業化的葡萄酒莊以來，國內葡萄酒業的酒莊熱潮風生水起。酒莊對於葡萄酒的意義人所共知，國際上頂級的紅、白葡萄酒，無一例外來自酒莊，如法國波爾多的五大知名品牌，美國NAPA河穀等。

..............................