便利店管理教材(doc 36頁)

便利店管理教材目錄：
一、便利店發展史
二、便利店之演變
三、便利店如何布局和經營
四、便利店店鋪環境(商圈)與開店地點
五、便利店的親密夥伴：天氣信息
六、便利店特許經營案例
七、便利店的員工管理
八、連鎖超級市場、便利店管理通用要求--術語規範
九、便利店之術語
十、中華人民共和國標準--零售業態分類

便利店管理教材內容提要：
作為一種零售業態，便利店最初起源於美國，其興起的主要原因是在超級市場步入大型化與郊外化後，給購物者帶來在距離、時間、商品、服務等諸多方麵的不便利；超級市場遠離購物者的居住區，到超級市場購物需駕車前往；超級市場賣場麵積巨大，商品品項繁多，購物者要花費大量的時間和精力挑選商品，且還需忍受“大排長龍”等候結帳之苦。以上種種都使得那些想購買少量商品或滿足即刻所需的購物者深感不便。由此，促成了便利店的出現。１９４６年，美國德克薩斯州的南方公司（Southland Corporation）創立了世界上第一家便利店－７－Eleven。在美國，１９５７年，隻有５００家便利店，到１９９０年，美國共有便利店８４５００家，網點密度為2940人/店，銷售額接近１０００億美元，因此有人認為便利店是西方零售業的“爆發戶”。

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