沉缸營銷戰略規劃案(ppt 113頁)

沉缸營銷戰略規劃案目錄：
第一版塊 行業態勢及市場分析
第二版塊 沉缸酒業戰略規劃
第三版塊 短期目標營銷戰略規劃
第四版塊 08-09年度營銷戰略規劃

沉缸營銷戰略規劃案內容提要：
目前，除江、浙、滬等傳統主銷區之外，黃酒在北京、成都、廣州等中心城市均取得了良好的市場表現，黃酒正在悄然地改變著中國酒業市場的格局，逐步形成欲與白酒、啤酒三分天下的格局，2001年以來，中國黃酒產量的增長率回升，2003年和2004年分別達到7.1%和20%，2005年黃酒產量突破了200萬噸，2006年收入增速已達到26.59%。隨著中高檔黃酒產量在產品結構中比重的增大，黃酒行業收入和利潤的快速增長趨勢將繼續保持，上個世紀８０年代是福建黃酒業發展的黃金時期，幾乎每個縣都有一個黃酒廠，但到了現在，９０％的福建黃酒廠已經出局，或者倒閉，或者轉廠，僅留下７～８家黃酒廠仍在繼續生產。
福建省黃酒市場發展並不平衡，地產黃酒主要集中在烹飪用酒上，在飲用酒市場上幾乎處於空白。黃酒飲用市場多被江、浙、滬占據，福建黃酒行業缺乏群體優勢，普遍存在相互壓價競爭、以次充好，包裝與品牌開發雷同，開拓市場急功近利和缺乏創新精神等弊端，相對於白酒、啤酒、葡萄酒等企業強大的廣告攻勢，福建黃酒在品牌傳播推廣上都已無法適應黃酒企業現代化發展的需要，黃酒企業仍停留在“酒香不怕巷子深”的時代，在調研過程中我們得知，黃酒產業因區域性和可持續性戰略的原因，導致在市場費用投入和人員投入要求較高的中檔產品出現空缺。
龍岩人有喝黃酒的習慣，因自釀黃酒的原因，黃酒市場潛力大，但市場銷售額低，酒類市場以低度型和健康型為主導，因此紅酒在龍岩市場成為酒類中高檔消費的主流品項，對應而生的紅酒專賣店也十分多，從而在龍岩大街小巷的終端渠道出現了紅酒品類百花齊放的景象。

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