某市場便利店管理規劃(doc 25頁)

某市場便利店管理規劃內容提要：
１．距離的便利性
　　便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行５至１０分鍾便可到達。
２．購物的便利性
　　便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性，品種在２０００種至３０００左右。與超級市場相比，便利店的賣場麵積小（５０至２００Ｍ２）、商品種類少，而且商品陳列簡單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時間內找到所需的商品。實行進出口同一的服務台收款方式避免了超市結帳大排長龍的現象。據統計，顧客從進入便利店到付款結束平均隻需三分鍾的時間。
３．時間的便利性
　　一般便利店的營業時間為１６至２４小時，全年無休，所以有的學者稱便利店為消費者提供“Any Time”式的購物方式。
４．服務的便利性
　　很多便利店將其塑造成社區服務中心，努力為顧客提供多層次的服務，例如：速遞、存取款、發傳真、複印、代收公用事業費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代衝膠卷等等。對購物便利的追求是社會發展的大趨勢，這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
　｛簡要曆史回顧｝
　便利店簡稱CVS，起源於美國，發展成熟在日本，其特點在台灣發揮到極致。
　美國的南方公司於1927年首創便利店原型，1948年將店名定為7—11，店鋪達47家，此為初創期；1964年特許加盟經營，到80年代末為高速發展期。
　　日本伊藤洋華堂在1973年與美國簽訂特許協議，至今擁有8600餘家7-11門店，年銷售額2萬億日元；1975年，羅森便利東京店開業，現已有近7000餘家門店。
　　台灣統一超商1979年與南方公司簽約，現已取得7-11在台灣的永久授權，發展至今已有2700家店鋪，占全球7-11門店總數的13％，僅次於日本和美國，排名第三。它在特許經營方麵尤為成功，加盟店比例超過65％。
　　目前7—11在20多個國家擁有2萬多家店鋪，是世界最大的連鎖便利店集團。
　　我們可以看出，發源於美國的便利店是在移植到日本後得到飛速發展的，其後又在台灣和泰國被加以推廣。其中原因在於日本和台灣地域狹小，人口眾多、密集度相當高，居民出行購物很大程度上還是依靠步行，會更多地考慮便利的因素。
　　同樣原因，在國內各中心城市與沿海城市，便利店也會有著較大的生存空間，市場不容小視。
　　一般認為，在人均GDP達到3000美元的國內城市，便利店就會有生長的土壤。而它們主要集中在經濟發展較快、富裕程度較高的長江三角洲地區，如滬寧杭和廣深等城市。事實上，國內的便利店也正是在這兩個地區得以迅速發展。當然，這些城市的娛樂休閑場所較多、生活節奏較快、消費觀念較為超前也是不可忽視的重要原因。

　　北京的便利店出現較晚，目前有物美佳聯便利、超市發便利和普爾斯馬特便利店等，均實行24小時營業。超市發連鎖便利在軍博地鐵站出口處開設第一家店，月平均銷售額達到26萬元，其中夜間銷售額占了全天銷售額的30％。看來，開拓連鎖便利店業態，已經成為這些著名連鎖企業的一種共識，今後北京市場便利店領域的競爭將越發激烈。天津目前尚沒有比較正規的便利店。

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