XX啤酒新利体育取现 戰略報告(DOC 8)

福建XX啤酒有限公司（前身為XX啤酒廠、福建XX啤酒集團公司）始建於1986年，1987年7月建成投產,初期設計啤酒生產能力為3萬噸/年,1996年5月組建集團公司，2002年2月改製為有限責任公司。XX在發展過程中,經曆了多次技改擴建,目前單廠生產規模達50萬噸/年，居全國同行業前5名，成為國家大型一檔啤酒生產企業和福建省啤酒行業的龍頭
企業1998年起，因供大於求，福建啤酒業爆發了一場以讓利促銷為主的價格大戰，XX公司在這一場消耗戰中陷入困境：企業品牌形象下降，產品以低檔的大眾化為主；市場萎縮，日均銷量約為生產規模的一半；效益滑坡，當年度出現虧損。1999年7月，在上級黨委、政府的高度重視和關心下，XX組建了新的領導班子，開始了新一輪創業。
一`swot分析
1． 優勢strengths、
質量優勢：XX注重產品學研究合作，與中國食品發酵工業研究院和廈門大學生命科學院合作進行高難課題的攻關，加大合作的廣度和深度，細化項目的研究攻關內容，在降低啤酒高級醇，提高啤酒抗氧化能力和新鮮度等方麵取得了明顯的成效；通過糖化輔料的優化，發酵工藝的調整，無菌灌裝技術的完善等，使XX啤酒口感不斷完善；進一步健全、完善質量管理機構和製度，及時解決生產和銷售中出現的質量問題；推行質量指標的量化考核，有效地提高了員工的質量意識，使質量意識逐步深入人心，質量水平不斷提高。
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