酒店行業營銷策劃學(doc 44頁)

酒店行業營銷策劃學目錄：
一、 定義
二、 酒店經營與管理的關係
三、 飯店營銷的四個時代
四、 酒店營銷學的任務
五、 兩種版本的生意經
六、 廣東酒店老板的商業意識

酒店行業營銷策劃學內容提要：
酒店經營與管理的關係：
1、管理產生於經營之中，又相對獨立。 沒有經營，就不需要管理，有什麼樣的經營就必然有什麼樣的管理與其相適應。同時管理是經營中分化出來的。自然就成為一種不同於經營的專門職能，有相對的獨立性。
2、管理即為經營服務，又駕馭經營。 管理從經營中分離出來的目的就是為了更好地經營。幫助經營活動從可能性變成現實性，所以管理之為經營服務的。 管理駕馭經營是指管理把經營活動過程及其要素作為施加作用的對象，通過製定經營方向，目標，決策以及具體措施，運用各種管理方法，手段來推動經營活動。
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