餐廳席間服務技巧專業培訓(ppt 27頁)

餐廳席間服務技巧專業培訓目錄：
一、席間服務
二、語言技巧
三、動作技巧
四、應答禮節
五、上菜操作
六、上菜操作程序
七、上菜操作原則
八、上菜順序
九、上菜操作位置
十、擺菜
十一、桌麵服務
十二、桌麵服務項目
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