功能性飲料市場分析報告(doc 13頁)

功能性飲料市場分析報告目錄：
一、功能性飲料的定義
二、市場分析
三、發展趨勢
四、分析總結
五、產品定位

 

功能性飲料市場分析報告內容提要：
一、功能性飲料的定義：
    國際飲料行業協會的規定，功能型飲料即帶有保健作用的飲料，也就是說它在解渴的同時具有調節肌體功能、增強免疫力等保健作用。中國飲料業內人士認為，功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。
    從我國現行的飲料管理規定來看，目前市場上比較流行的各種功能飲料實際上的統一稱謂應為特殊用途飲料。《中國軟飲料分類標準》中特殊用途飲料，是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三種。
二、 市場分析：
（1） 市場概述：
    20世紀90年代初，功能飲料剛起步時僅有不到20億美元的銷售額。2000年，世界功能飲料市場的銷售額已達138.6億美元，平均年增長率為二位數。預計到2013年全球將達到350億美元。中國功能飲料的市場，從2000年之前紅牛的一枝獨秀到2005後的脈動、激活、他+她水的群雄爭霸又到年銷售額150億元的王老吉。功能飲料的銷售額從2000年的8.4億元，激增到2010年的接近300億人民幣，實現了每年兩位數的的高速增長。
    近年來，中國市場上功能飲料層出不窮，如樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”、農夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、彙源的“他+她”，巨能的“體飲”。而在如今這個時時處處都講究新營銷策略的全球化的經濟背景下，功能飲料新一輪的激烈市場競爭也將發展到以“品牌+品質”為核心的競爭上，市場爭奪愈演愈烈，全球功能飲料市場呈現出一派繁榮的景象。
（3）市場需求分析
    近幾年，世界性的環境質量的下降和人們生活壓力的增加，使得處於亞健康狀態的人日漸增多。與此同時，隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，碳酸類飲料自2008年以來，市場份額下滑，如今果汁飲料風頭正盛，尚有發展潛力可挖，但是功能飲料作為新型飲品，上升空間最大，隻不過目前除了少數大品牌功能飲料以外，還有許多功能飲料無論從品牌形象、營銷手法，還是終端銷售方麵都亟待提升。
　　與世界發達國家相比，中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間；同時，2012年，我國將成為世界飲料第一大國，在這個背景下，功能飲料市場潛力巨大。

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