餐飲服務的基本技能(ppt 51頁)
餐飲服務的基本技能(ppt 51頁)內容簡介
內容提要
第一節托盤
第二節斟酒
第三節餐 巾 折 花
第四節 擺 台
第五節 上菜和分菜
第六節其它服務
思考與練習
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