管理溝通與創新現代酒店管理創新與個性化服務(ppt 68頁)

主要內容
商務酒店理念識別
酒店理念識別
現代酒店的管理創新
酒店文化
酒店經營管理成功兩階段
企業精神是：以情服務，用心做事
幾點先進的理念
管理機製創新
六大機製
1-用人機製
2-溝通機製
3-評估考核機製(關鍵事件法)
4-激勵創新機製
5-督導檢查機製
6-學習訓練機製
現代酒店管理層次的創新
法約爾十四條原則
現代酒店七種最重要的管理方法
現代酒店的個性化服務管理
1.特色服務
在客房
餐飲
2.超前服務
3.應變服務
4.情感服務
個性化服務
服務創新
（1）接受顧客的請求
（2）處理顧客請求
個性化服務的"四步驟"
怎樣引導“個性化服務”管理
1.“親情一家人”
2.移情於客人
案例：和喬麗晶酒店公寓
3.強化“顧客代表”的意識
4.用誠信打造忠誠顧客
B.在“情”和“細”上展現服務特色
讓客人滿意
讓客人驚喜
五字方針
3.讓客人感動
怎樣推動“個性化服務”管理開展

..............................