超市便利店進出商品貨以及銷售管理(ppt 89頁)

主要內容
品類管理之單品管理
民營超市商品管理麵臨的幾個常見問題：
數據分析看問題-江蘇某門店
超市門店商品管理的兩個階段
單品管理
單品管理的內容
正確的商品分類表是門店商品管理的關鍵
正確的商品分類
商品的大類
商品的中類
商品的小類
單品
商品合理引進
新品合理引進的作用
新品引進-1
品牌銷售占比分析
根據門店營業麵積的大小決定門店經營品類和商品數量
滿足顧客需求的商品組合
商品組合原則
不合理商品組合的影響
價格帶的劃分
商品的價格帶
價格帶的作用
商品選擇的尺度
高效產品組合的目標
根據門店定位，進行商品的定價；
根據商圈競爭力度進行商品的定價；
根據不同的商品屬性進行商品的定價；
毛利指標的分配及下達
價格管理-1
價格管理-2
價格管理-3
價格管理-4
價格管理-5
特價管理-1
特價管理-2
特價管理-3
特價管理-4
合理訂單,有效控製庫存
公式
怎樣下訂單？？
缺貨管理
調研結果分析
消費者對待缺貨的反應
缺貨產生的原因：
商品缺貨率與門店的商品銷售成正比
實際缺貨原因分析
結論：
庫存控製的目標
不良庫存產生的原因
庫存控製的環節
庫存控製的方法
滯銷商品定義：
滯銷商品產生原因
滯銷商品的危害
工作中存在的問題
商品淘汰
滯銷商品管理：
商品銷售排名表
連續4周無銷售商品清單
單店售賣商品淘汰申請表
作好商品陳列，讓商品自己說話
商品陳列的基本原則
先進先出的原則
黃金位陳列的原則
陳列量與銷售量及采購量相協調的原則
分類陳列的原則

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