客房清潔服務與管理(ppt 34頁)

內容摘要
8.1客房清潔服務與質量控製
客房是客人在飯店逗留時間最長的地方，也是客人在飯店真正擁有的私人空間。客房的清潔衛生既是客人住房安全的要求之一，更是客人衡量酒店質量的重要指標。
8.1.1客房日常清潔內容
客房日常清潔整理又叫做房。內容通常為：
1.物品整理 2.打掃除塵
3.擦洗衛生間4.更換及補充用品
5.檢查設備
8.1.2客房的原則和衛生標準
1.客房清潔的一般原則：
從上到下；從裏到外；先鋪後抹；環形清理；
先房間後衛生間；幹濕分開。
2.客房清潔的衛生標準：
眼看到的地方無汙跡；手摸到的地方無灰塵；
設備用品無病毒；空氣清新無異味；房間衛生
達“十無。”

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