前廳服務員服務培訓(PPT 37頁)

主要內容
員工行為規範
員工行為規範的意義
行為規範的內容
儀容儀表
言談舉止
站姿的規範要求
走姿的規範要求
禮貌用語
基本禮貌用語分為：
服務員工作流程
餐前檢查準備工作
服務流程
餐中細節服務
餐後買單
宿舍管理
宿舍要求

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