熟食部陳列規範(PPT 37頁)

主要內容
目 標
熟食商品陳列bay圖
陳列原則
陳列要求——烤製品
烤製商品
炸製品
炸製品
鹵製品
小炒
麵食陳列
麵食陳列
麵食
涼菜
涼菜——素菜
涼菜——葷菜
燒臘
豆製品
豆製品法規指標
5大類商品結構
熟食檢查機製和方法

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