賣場管理課件(PPT 135頁)

主要內容
第一部分 門店賣場的布局與設計
教學重點難點
一、連鎖門店賣場布局的作用
二、賣場布局設計原則（重點）
三、賣場布局設計的要素
四、賣場設施的布局與設計
一、出入口設計
二、賣場區位劃分與布局
三、賣場布局中磁石理論的運用
案例分析
第二節 一般商品陳列
商品陳列概念
一、商品陳列的功能
二、商品陳列的一般方法
三、商品陳列技巧
商品陳列維護注意事項
第三節 生鮮熟食商品陳列
陳列設備要求
標識要求
水果蔬菜的陳列原則
水果陳列圖
畜禽類肉品的陳列
水產品陳列原則
熟食陳列原則
麵包的陳列原則
家樂福陳列
作業

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