餐廳酒水服務培訓課件(PPT 38頁)
餐廳酒水服務培訓課件(PPT 38頁)內容簡介
主要內容
第五章 餐廳酒水服務
教學目的及要求：
第一節 酒水基礎知識
一、常用的中國酒
二、常用的外國酒
三、非酒精飲料（軟飲料）
四、酒水銷售要點
第二節 中餐酒水服務程序與標準
一、黃酒的服務程序與標準
二、白酒的服務程序與標準
三、啤酒的服務程序與標準
四、飲料的服務程序與標準
五、中國茶的服務程序與標準
第三節 西餐酒水服務程序與標準
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